R.I.P. Chuurippu

Pues como adelantaba hace unos días...esto era algo que tenía que ocurrir.

La evolución de Chuuri

Torrijas al horno

Pensando cosas típicas de Semana Santa que hacer con los abuelos de la resi se me ocurrió preparar algún dulce típico y fácil de hacer, como por ejemplo Torrijas.

¿Problemas?

1. ¿Dónde nos ponemos a freír las torrijas? ¿Quién se encarga? Porque ni tenemos una cocina decente (a las malas podríamos usar un hornillo), ni el estado de los residentes, al ser una residencia asistida, es tan bueno como para que puedan encargarse ell@s mismos: le tocaría hacer todas a la misma persona prácticamente.

2. Por una torrija que se coman no les va a pasar nada, pero bastante malo es darles azúcar como para aún encima darles cosas fritas.

Solución:

Hacer las Torrijas al horno.

Prácticamente se hacen igual que las torrijas de toda la vida, solo que en lugar de freírlas se hornean.
Esta misma tarde me he puesto a probar la receta en casa, para ver qué tal quedaban y... *_* ¡están muy buenas!

Ingredientes:

- Pan cortado del día anterior. O más fácil todavía: Pan cortado especial para torrijas (que venden en un montón de supermercados como día, mercadona...) en un envase vienen unas 17 rebanadas de pan, que ya tienen saborcillo a raspadura de limón y canela.

Pan cortado

- 2/3 huevos.

- Leche (1 litro aproximadamente)

- Azúcar y canela al gusto.

Elaboración:

Antes de comenzar se pone a precalentar el horno.

1. Se pone la leche con unas cuantas cucharadas de azúcar en un plato hondo/bol , y se baten los dos huevos a parte en otro recipiente similar.

huevos batidos y leche con azúcar

2. Se moja cada rebanada de pan en la leche, dejando que absorba mucha cantidad para que luego se queden blandas y tiernas por dentro.

3. Una vez pasadas por la leche, se rebozan bien en el huevo.

4. Se van poniendo sobre una bandeja de horno, con un poco de aceite o mantequilla restregada en el recipiente para que no se peguen, o mejor todavía sobre papel para horno (yo no tenía).

Rebanadas ya pasadas por la leche y el huevo en la bandeja de horno

5. Como ya hemos puesto el horno a precalentar, se supone que estará listo para meter las torrijas. Ponemos el horno a una temperatura de 190 º (también dependerá del horno) por arriba y abajo y metemos la bandeja en la mitad del horno.

6. Cuando estén doradas les damos la vuelta y dejamos unos minutos más. Y cuando las veamos bien hechas las sacamos.

7. Una vez sacadas del horno, las pasamos por azúcar con canela. (Otra opción es echarles miel o miel con limón, pero yo prefiero las tradicionales de toda la vida).

Azúcar con canela

Quedan tal que así

*_*

Nota: Si se hacen con pan normal, es decir, que no lleve limón, canela ni nada, lo único que cambiaríamos sería que la leche en la que bañamos el pan habría que calentarla antes en un cazo con azúcar,  una o dos varillas de canela en rama y raspadura de limón y/ó naranja.

Una semana de sorpresas

Para empezar la semana bien, el lunes recibí otra carta :_) que ya esperaba pero parecía que no llegaba
(Yo envié una el 18 de Febrero...y todavía no ha llegado ni llegará nunca a este paso U_U', me estoy convirtiendo en el hombre de la relación por la falta de detalles, aunque sea falta indirecta)

*_*

Porque esto... va de ratas y perros

No hay mucho más qué decir. Tampoco quiero que esto empalague, y que emociona es más que evidente y lógico. Gracias ♥.

Y la otra sorpresa, adelantándose unos días llegó ayer:

El zorro que perdió la memoria

EL ZORRO QUE PERDIÓ LA MEMORIA

El libro es básicamente la explicación de la demencia en la vejez en forma de cuento de dibujos para niños , pero en ningún momento nombran de manera evidente nada relativo a la demencia o Alzheimer como tal, además no es el típico libro que intenta suavizar la enfermedad: trata el tema con acritud pero de manera bonita y fácil de entender, lo que ayuda a empatizar mucho con el zorro.

Altamente recomendable, especialmente para niños, tengan o no una situación cercana parecida.

En el próximo día Internacional del Alzheimer lo leeré en la residencia con los abuelos (si es que sigo allí para entonces).

La imágenes son hiperbonicas :_)

Lo estábais esperando

 Pues sí amigos, aquí está la evolución definitiva de Chuurippu.

Chuurippu de día, o con sol

Chuurippu de noche, o en un día con poco sol

Lo triste de todo esto es que (le tapo los oídos a Chuuri) la media de vida de una flor de tulipán es de 10-15 días :_( .
Lo bueno es que el bulbo se puede guardar para replantarlo al año siguiente. Con más espacio y experiencia volveré a plantar los 3, eso si...ninguno será como el primero U_U.
¡¡A un conocido le ha salido un tulipán negro!! que por lo visto son los más raros y difíciles de encontrar.

La tienda perfecta

Últimamente me daba algo de pereza ponerme a hacer manualidades, pero después de mucho buscar y sacar ideas parece que he vuelto a inspirarme.

Para el cumpleaños de Maríah, que es hoy ¡¡FELICIDADES!! le hice este llavero en forma de cupcake o algo parecido, que se ha ganado por su fama y buen hacer como repostera *_*.

Llavero de Maríah

Y gracias a su otro regalo descubrí un sitio que me encantó:

La Mediterránea es una tienda pequeñita de tés y pastas, donde también tienen comida del día y por encargos: Couscous, Tayines, Ensaladas, Bastelas, Rollitos, y demás cosas exóticas.
Solamente el olor a especias y té al entrar enamoran, pero es que la dependienta ¡es tan maja! :_
En la página web se puede ver todo lo que tienen, yo ya tengo casi todo lo que hay en mi lista de cosas que pedir/recoger alguna vez :___).
Kevin, tienes que venir a probar los Kebaps...Yo intento hacer críticas y sopesar si son dulces o salados pero...¡no es lo mismo!.
Ya me habían recomendado la tienda varias personas, ¡y con razón!.
¡Ah! Y Tienen la típica tarjeta que te sellan por cada 10 euros de compra; cuando la llenas (con 10 sellos) te regalan una bandeja pequeña de dulces surtidos o 100 gramos de té *_*, y sin caducidad...
¿Cuándo quedamos para ir?

La cosa va del mundo vegetal

Esta vez no voy a hablar solamentede Chuurippu, hablaré sobre todo de su vecino de la maceta de al lado.

En este caso todo ha sido obra de mi padre (y de mi madre): Un caluroso día del verano pasado estábamos comiendo en familia, y a la hora del postre había melocotones. Pues bien, al abrir uno de ellos el hueso se partió por la mitad de lo maduro que estaba el melocotón, y dentro, como muchos sabréis hay una semilla, como una especie de almendra (no os la comáis...está MUY amarga). Al ver la semilla a mi padre se le ocurrió la brillante idea de meterla en una maceta con tierra que en ese momento no tenía nada plantado.

Nadie hizo caso a la maceta hasta que un buen día empezó a brotar una especie de tallo con hojas verdes. Mi padre no ayudó mucho a que creciera, ya que su manera de ayudar a crecer a las plantas es echarles la ceniza de los cigarros (ahora es cuando viene algún sabio del tema y me dice que es bueno, pero a mí muy saludable no me parece), pero mi madre empezó a cuidarla con amor, moviendo la tierra y regándola a menudo.

A día de hoy está perfectamente, con las hojas un poco quemadas por los hielos, pero sobreviviendo.

¨Jueeeego, con mi melocotoneeeero¨ ♫

En otra ocasión mi hermano y yo pusimos un hueso de aguacate en agua hasta que echó raíces y lo plantamos en el pueblo...Pero este no creció. Voy a tener que volver a plantarlo pero en el balcón, que parece que van teniendo vida las plantas *_*.

Chuurippu es amarillo x))))

Hagan sus apuestas

Se nota que llega la Primavera *_* Y Chuurippu se va convirtiendo rápidamente en un tulipán hecho y derecho.

Una duda existencial que tengo y de la que viene el nombre de esta entrada es: ¿Qué color tendrá? ¿Tendrá algo que ver que las puntas del "capullo" incipiente o lo que sea eso sean rosas/rojas?...

Según el dueño de los bulbos los tulipanes que compró podían ser blancos, rojos, azulados o multicolor.

Pues ahí lo dejo: ¿De qué color creéis que será Chuurippu cuando sea grande?

Chuurippu se está volviendo muy extrovertido

*_*

So, so you think you can tell

Pink Floyd: Wish you were here

Guatemalan Food

Al día de hoy podría denominarlo perfectamente Sábado Coursera, o de cursos en general (porque también he retomado el Miriada X, altamente recomendable y recomendado también por Almu...como coursera pero en español).

Bien, una de las tareas que tenía que hacer en mi querido y eterno curso de Nutrición, era programar un menú de 5 días a algún lugar con comidas diferentes a lo que suelas comer, en algún país extranjero a ser posible... Y poner los impedimentos que puedes encontrar si tienes alguna alergia, eres celíaco, vegetariano o cualquier cosa que te haga tener en cuenta qué comer y qué no.

He aprovechado la ocasión y me he puesto a buscar comidas típicas guatemaltecas y... :____) ¡me voy a poner las botas cuando vaya! Y ya me he hecho una lista de algunas cosas que tengo que probar:

Un desayuno chapín, Plátanos en mole, molletes, alborotos y barquillos, nachos con guacamole, pepián, piloyada, tamales de todos los colores y tipos, quesadillas, güisquiles rellenos, yuca...y

nachos con guacamole

Dentro del curso de "Coaching" de Miriadax han puesto un enlace a este video *_*. La verdad que todo esto del coaching es muy pro típico sueño americano individualista pero en un colectivismo de apoyo raro.